Van Ham ist ein echtes Familienunternehmen. Begonnen hat es 1896 mit einem Geschäft für Kuchen & Feingebäck in Tilburg, das ab 1919 zum Großhändler aufstieg. In den 1960er Jahren zog von Ham nach Hilvarenbeek um und wuchs stetig weiter. Seit 1996 leitet Patrick van Ham das Unternehmen. Er ist somit die vierte Generation, die dieses tolle Unternehmen zu dem weiterentwickelt hat, was es heute ist: ein vollwertiger Hersteller eines umfassenden Sortiments an Pralinen, regulären und saisonalen Schokoladenprodukten von handwerklich hergestellter Qualität. Innovativ, Hightech und mit einem eigenen Produktentwicklungsteam. Dadurch ist die Van Ham Chocolaterie inzwischen auch über die Landesgrenzen hinweg zum Begriff geworden. Zertifiziert nach dem FSSC22000-Standard. Seit 2010 hat das Unternehmen seinen Sitz in Esbeek, wo viel Platz gibt, um ehrgeizige Zukunftspläne zu realisieren.